Nesta noite única, convidamos você a viver uma experiência criada para celebrar o amor em sua forma mais elegante e sensorial.

No dia 12 de junho, a Vinícola Essenza abre suas portas em um formato inédito: um jantar noturno exclusivo, cuidadosamente elaborado para apenas 30 pessoas.

Serão 7 passos harmonizados, conduzindo você por uma jornada de sabores, aromas e emoções, onde cada prato, cada vinho e cada detalhe foram pensados para criar uma memória que vai além do momento.

Ambiente aconchegante, com música envolvente e o charme da Mantiqueira ao redor, esta não será apenas uma celebração… será um encontro com aquilo que realmente importa.

MENU 7 PASSOS

1. Origem

Pães artesanais de levain com degustação de três azeites Essenza(Arbequina, Blend e Coratina, do delicado ao intenso)

2. Encontro

Presunto cru de longa maturação (36 meses) harmonizado com espumante rosé(leveza, frescor e início da celebração)

3. Descoberta

Croqueta artesanal com Sauvignon Blanc(textura e acidez despertando o paladar)

4. Conexão

Truta com salsa de coco e batata doce roxa com vinho rosé Essenza(delicadeza, frescor e equilíbrio)

5. Intensidade (prato principal)

Opções:

• Baby beef com legumes da horta ou risoto
• Risoto de camarão rosa argentino
• Massa recheada de bacalhau e pinhão

(harmonização com tinto ou rosé, conforme escolha)

6. Doçura

Entremet de frutas vermelhas ou gelato artesanal(leveza e final elegante)

7. Memória

Café ou chá com petit four(o fechamento que prolonga a experiência)